Bistronomic餐厅 • Montpellier
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美食方面,以我们的新鲜产品为基础的美食,充满激情地在现场工作。
Bio (Syrah) Gourmand, léger, fruité.
(syrah, grenache, mourvèdre) Tanins poudrés, bel équilibre.
(Nielluciu, Grenache, Syrah) Sur le fruit avec des arômes cerise & caramel.
(Gamay) Frais, fruité, vin de soif !
Bio (Mourvèdre, Grenache, Carignan) Souple, gourmand et suave sur des notes de chocolat amer. Tanins racés, soyeux.
(Syrah, Grenache, cabernet-sauvignon et autres) Puissant avec du caractère supporté par des tanins soyeux.
Rouge ou Blanc
Cuvée qui honore le savoir-faire Champenois ! C'est une étonnante palette aromatique qui vous accompagnera tout au long de la dégustation. L'intensité qui la caractérise est indéfinissable, perçoit formidablement bien une explosion de saveurs douces, élégantes et raffinées.
Notes d'agrumes, fleurs de vignes et de sureau. Arômes gourmand et briochés.
Belle ossature, franche et généreuse à l’équilibre affirmé.
Champagne vineux, très aromatique au nez, élégant et minéral qui s'enrichit en bouche de saveurs iodées, fruitées d'agrumes et de fruits blancs ainsi que d'amandes et de noisettes.
Frais, vif et délicat. Un effervescent exceptionnel. Résultat d'une maîtrise parfaite du vignoble ligérien.
Génial ce Saint Laurent vinifié en Pétillant Naturel ... Croquant et rafraîchissant, hautement recommandable !
100% Chardonnay
Belle attaque avec des arômes fruités et une pointe de miel. Du gras, finale volumineuse.
80% Chardonnay, 20% Viognier
Vin de grand style, droit, plein, aérien dans son approche.
100% Sauvignon
Reflet d’un terroir grillé et mentholé où s’exprime l’empreinte donnée par un raisin
bien mûr.
65% Vermentino, 35% Chenin Notes de fleurs, pelures d’orange, reine-claude, beurre. Palais riche, avec des saveurs de pêche, fruits tropicaux, vanille et miel. Joli vin, très équilibré et long en bouche.
Roussanne, Marsanne, Clairette
34% Roussanne, 34% Marsanne, 12% Clairette, 10% Grenache blanc, 10% Chardonnay
Grande fraîcheur révélant une pointe d’amande amère. Légèrement anisé et safrané.
33% Petit Verdot, 33% Grenache noir, 33% Syrah
Vin harmoniuex et frais, belle bouche fruitée et ronde. Parfums de fruits rouges
délicats, ensemble très élégant. Belle finale équilibrée.
100% Grenache noir vieilles vignes (sans soufre ni levures indigènes)
Vin rare, produit à seulement 1000 exemplaires.
80% Grenache, 15% Syrah - Mourvèdre, 5% Carignan
Beau fruit noir qui envoûte le nez ! En bouche, une matière chaleureuse et veloutée,
des tanins enrobés, une fine acidité en finale qui apporte de la fraîcheur
Dominante de Grenaches (noir et blanc), Syrah, Carignan
L'expression du fruit est éclatante, la bouche est épicée et ciselée. La finale longue de
gourmandise.
100% Grenache noir
Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de nuances herbacées. En
bouche, le vin est élégant avec des tanins fins et soyeux. la finale est longue et offre
une belle complexité aromatique.
100% Syrah
Indéniablement lié au Château Rayas, domaine emblématique de Châteauneuf-duPape, Fonsalette réalise des vins de belle facture. Finesse et élégance au rendez-vous
Grenache gris, noir, blanc et cinsault
Finesse aromatique, souple et rond.
Sciaccarellu
Attaque discrète, très acidulée type bonbon anglais ! Une jolie cuvée aromatique dont
on appréciera la sucrosité et le moelleux.
Muscat, Sauvignon, Moelleux
Le charme des arômes exotiques et floraux et la rondeur du premier sont
merveilleusement bien équilibrés par la fraîcheur vive et les arômes d'agrumes du
second.
Bistronomique
Bistronomic餐厅
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